Kui kartul on keedetud koorega, ei tasu koort eemaldada!
Selgub, et koor annab organismile poole päevasest vajalikust kiudainete, kaaliumi, raua, fosfori, tsingi ja C-vitamiini kogusest.
Kasulikud elemendid aitavad alandada kolesteroolitaset ja vähendada südameinfarkti riski.